电子招采对酒店的好处有哪些？

2020-09-02

采购电子化、信息化、智能化是未来发展趋势，尤其是在疫情期间，电子招采系统发展的步伐进一步加快。对于酒店行业来说，电子招采系统操作更加简化，消除铺张浪费。酒店从基于网络的电子招采系统中受益，其中最显著的好处是清晰地了解每一笔采购和具体价格，并且收集酒店所有的支出信息并集中加以分析，降低日后的采购成本。

像8Manage SRM这样的电子招采系统就拥有富有价值的分析工具，它的集成数据库提供关于企业采购数据的汇总报告或详细报告。无论酒店企业是采用协商供应商合同，通过“集群”分享供应计划，还是同意集团采购组织（GPO），它的最终目的都是通过增加可见性和采购合规性节约成本。

采购合规性涉及“合同规定”的支出百分比和“合同之外”的支出百分比。“合同规定”指的是根据企业的采购部门与供应商或GPO协商达成的合同进行采购。这些合同通常被称为“计划”，例如“牛肉计划”或“奶制品计划”。

在传统的招采流程中，采购合规方面的不足会导致日常开支和支付成本的增加。此外，没有采购解决方案的酒店企业很难让采购部门按照合同购买，P2P流程将会缺乏透明度。如今，像8Manage SRM这样的电子招采系统已经解决了这个问题，它还可以提供评估公司合规百分比的分析工具。

管理人员通过分析合规性百分比，可以得知采购部门是否“按合同购买”，并且决定采购部门未来的计划实施工作及效率。这对于大型酒店组织来说，就合同进行谈判相对容易，也很容易汇编将价格从低于零售价10%降至15%的计划。

不断核查供应商，提高供应商完整性

采用电子招采解决方案的另一个重要好处是：提高供应商完整性。如果酒店企业与供应商已经签了合同，并且开始采购合适的产品；如果没有电子招采系统，酒店是无法对供应商价格实时可见的，供应商可能会出现不遵守合同规定价格的现象。有的人可能并不了解这种情况是如何发生的，例如，产品替代是供应商绕过合同定价的一种常见方式。

供应商偶尔将“缺货”的合同产品替换为非合同产品，从而获得更高的利润率。为了改善利润率，供应商可能会在整个酒店组合中重复这种替换。像8Manage电子招采系统这样的解决方案支持酒店企业生成整个产品组合的分析报告，并立即高亮这类情况。

电子招采系统提供了供应商的可见性，使供应商能够报告采购订单和发票之间的所有差异，这是发现供应商过度收费情况的关键。例如，在8Manage电子招采中，大多数采购订单从8Manage电子招采的在线供应商目录创建，其中包含合同定价。在对账中看到的采购订单价格和发票价格之间的产品级差异能够暴露合同违约，而标准的（人工）应付账款解决方案通常不会发现这类违约。有了电子招采管理，这些差异完全可以报告。在实施该系统之后，你会发现之前的差异现象或许已经存在很长的时间。

智能分析企业开支，降低企业采购成本

采用电子招采系统，可以为自动化和财务控制方面提供额外的价值。对于许多大型酒店企业来说，流程一致性、可见性和遵从性的提高是成本节约的主要驱动力。

例如，大型酒店采用8Manage电子招采，能够实现突出和捕获支出数据的双重目标，帮助用户从以往的采购工作中汲取采购经验，更好地节省采购成本，同时也为改进老式流程和流程提供了动力。

一家著名的连锁酒店集团上线8Manage 电子招采系统后，投资回报率（ROI）立竿见影，上线第一天便可确定节省13万的年度资金。在之后的实施过程中，系统捕获的开支数量增加了一倍多，主要供应商库从4.8万合并压缩至1.82万。生产力的提高将一份食品杂货订单的处理时间从一般的3人天减至最多1人天，极大地减少了文书工作。

酒店行业采用8Manage 电子招采系统，能够对供应商细分管理，了解供应商最新产品与服务信息（包括价格与折扣信息），防止不遵循合同规定的现象出现，全面管理和监控供应商类别，沟通情况，相关利益关系等。联系我们，了解更全面的酒店电子采购方案吧！